chore(deps): update dependency watchfiles to v1.1.0

Author: msclock-bot[bot]

Makefile

@@ -26,7 +26,7 @@ clean:
 # Install standalone tools
 prerequisites:
 	pipx install --force pre-commit==4.2.0
-	pipx install --force watchfiles==1.0.5
+	pipx install --force watchfiles==1.1.0
 
 ########################################################################################
 # Lint